Quando o assunto é leite, a origem é fundamental

Todo o bom queijo começa com o leite.

Na Bergader, não focamos somente na alta qualidade durante o processo de fabricação de queijo, também trabalhamos em contato com os nossos produtores de leite locais na qualidade dessa preciosa matéria prima. Finalmente, o leite fresco é o ingrediente mais importante em todas as especialidades de queijo da Bergader.

As propriedades rurais de aproximadamente 1.700 forneceres de leite da Bergader estão localizadas na paisagem extraordinariamente bonita dos Alpes Bávaros. Feno e relva são encontrados em pastagens ricas em ervas por aqui. Isso é muito importante para nós pois o leite tem diferentes sabores em cada região onde a base do alimento é diferente.

O comprometimento e a experiência de todos os produtores de leite da Bergader assegura que somente trabalhemos com leite delicioso e de alta qualidade. Existe relações de fornecimento fixo e confiável entre a Bergader e os nossos fornecedores de leite o que remonta a gerações, passando de pai para filho.

As regiões do leite da Bergader incluem Rupertiwinkel/Burghausen, Chiemgau, o Innviertel na Áustria Superior, partes do planalto Bávaro e a região do Schliersee. Aqui, os moradores e os turistas podem desfrutar de uma paisagem intocada com ar puro enquanto as vacas desfrutam de pastagens ricas e verdes com relva e ervas frescas.

Os componentes para a mágica do bom queijo
  • O leite é o ingrediente mais importante das nosas especialidades em queijo.
  • Relações de suprimento duradouras e confiáveis entre a Bergader e os nossos fornecedores de leite.
  • Quando o tempo permitir, as vacas se alimentam das pastagens verdes dos Alpes plenas de ervas.
  • Isso torna o leite delicioso, o que é exatamente bom para as nossas especialidades em queijo da Bergader.
Receitas para todos os dias

Rápidas, fáceis e deliciosas.

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