
Molho de salada com Bavaria blu

15min


Ingredientes
- ⅛ l de nata
- ⅛ l de azeite
- 1 gema de ovo
- 1 colher de chá de mostarda
- 3 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
- 100 g de Bavaria blu
- 50 g de Bavaria blu em cubos
- Sal
- Pimenta
- Tomilho
Utilizando um liquidificador, misture a gema de ovo com a mostarda, a nata, o azeite, o vinagre de vinho tinto e o Bavaria blu para formar um molho fino. Tempere com sal e pimenta a gosto. Esparja sobre a sua salada e espalhe sobre tudo pequenos cubos de Bavaria blu.
Dica: especialmente delicioso com endívia vermelha, chicória e alface iceberg (americana).