Molho de salada com Bavaria blu

15min


Ingredientes

  • ⅛ l de nata
  • ⅛ l de azeite
  • 1 gema de ovo
  • 1 colher de chá de mostarda
  • 3 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
  • 100 g de Bavaria blu
  • 50 g de Bavaria blu em cubos
  • Sal
  • Pimenta
  • Tomilho

Utilizando um liquidificador, misture a gema de ovo com a mostarda, a nata, o azeite, o vinagre de vinho tinto e o Bavaria blu para formar um molho fino. Tempere com sal e pimenta a gosto. Esparja sobre a sua salada e espalhe sobre tudo pequenos cubos de Bavaria blu.

Dica: especialmente delicioso com endívia vermelha, chicória e alface iceberg (americana).


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